Kleine Küchentricks können Kalorien reduzieren

Gesundes Kochen bedeutet das nicht Sie müssen ein Gourmetkoch werden oder in teures Geschirr investieren. Sie können die grundlegenden Küchentechniken benutzen, um Nahrung auf eine gesunde Art vorzubereiten. Die Verwendung bestimmter Techniken, können Sie unerwünschte Kalorien reduzieren, die Menge an Fett der Körper Übel, die Menge an Natrium.

Back

Neben Brot und Desserts können Sie gebratenem Geflügel, mageres Fleisch, Gemüse und Obst. Um das Essen zu backen, legen Sie es in eine Auflaufform oder Glasschale und backen Sie es im Ofen.

Sie können mit Folie überzogene oder überzogene Lebensmittel backen. Normalerweise erfordert das Backen nicht, dass Sie Fett hinzufügen. Aber wenn Sie möchten, können Sie Olivenöl, Orangensaft oder Bier in Fleisch oder Geflügel hinzufügen, um einen anderen Geschmack zu geben. Probieren Sie Zimt und Nelken an Früchten.

Sautieren

Geben Sie eine kleine Menge Rapsöl oder Wasser und sautieren Sie die Gewürze zuerst, wie Knoblauch, Zwiebeln, Kräuter. Fügen Sie die zu sautierende Zutat hinzu. Falls gewünscht, mit einer kleinen Menge Flüssigkeit, wie Wasser oder Brühe, abdecken. In einigen Rezepten wird die Kochflüssigkeit später verwendet, um eine reiche würzige Sauce in Nährstoffe zu bilden.

„Die Verwendung bestimmter Techniken, Sie unerwünschte Kalorien zu reduzieren, die Menge an Fett Übel auf den Körper, die Menge an Natrium.“

Grillen

Das Grillgut wird direkt erhitzt. Um draußen zu grillen, legen Sie das Essen auf einen Grill über einem Bett aus Holzkohle. Wenn Sie einen internen Grill haben, folgen Sie den Anweisungen des Herstellers. Oder Sie können einen Grill auf dem Herd verwenden. Mit Rapsöl einfetten und gut erhitzen lassen, bevor Sie das Essen hineingeben.

Dampfgaren

Bereiten Sie das Essen vor (schälen, schneiden und würzen) und bereiten Sie es in einem Korb oder einem elektrischen Utensilienbehälter zu Dampf.

-Fügen Sie Wasser auf den Boden der Pfanne (drei bis fünf Finger), außer wenn das Gerät bereits die Flüssigkeitsmenge anzeigt, die hinzugefügt werden soll. Dieses Wasser kann mit Knoblauch in Scheiben, Kräutern, Lorbeerblättern, geschnittenem Ingwer gewürzt werden. Dies kann der Zubereitung Geschmack verleihen. Vorsicht vor dem Essen Berühren Sie NICHT das Wasser!

- Lassen Sie das Wasser zuerst kochen. Senken Sie dann die Hitze und setzen Sie dann den Korb mit dem Essen.

-Schließen Sie den Topf fest, damit der Dampf nicht herauskommt. Und öffnen Sie die Pfanne während des Kochens nicht, es sei denn, Sie müssen das Wasser füllen. - Lassen Sie einen Wasserkocher mit kochendem Wasser in "Stand by" stehen, falls Sie das Wasser auffüllen müssen. So behältst du die Temperatur.

-Betränke die härteren Speisen zuerst und dann die weicheren Speisen mit der Zeit.

Verwenden von Kräutern und Gewürzen

- Rezepte mit Gewürzen und Kräutern zu erstellen, ist eine der besten Möglichkeiten, Lebensmitteln Farbe, Geschmack und Aroma hinzuzufügen, ohne sie hinzuzufügen von Salz oder Fett. Wählen Sie frische Kräuter, die hell und nicht verwelkt sind, und fügen Sie sie in den letzten 20 Minuten des Kochens hinzu. Im Falle der Verwendung von getrockneten Kräutern ist die ideale Menge die Hälfte von frischen Kräutern.

Verstehen Sie die Ursachen der Probleme mästen

Adipositas ist ein Problem der öffentlichen Gesundheit ist, schwer zu kontrollieren, aber so paradox es auch scheinen mag, es gibt Menschen, die sich "sehr streiten", um dick zu werden und nicht können. Es ist wichtig, zunächst die Definition von Dünnheit zu klären. Der Body-Mass-Index (BMI), der durch Berechnung des Gewichtes dividiert durch die Quadrathöhe erhalten wird, wenn er unter 19 kg / m² liegt, weist auf ein mageres Individuum hin.

(Essen)

Möhrenpüree

Kalorien pro Portion: 10 Vorbereitung: 15 min Ausbeute: 4 Portionen Zutaten: - 2 in Scheiben geschnittene Karotten - 1 Col. (Tee) Margarine leicht - Salz nach Geschmack Zubereitung: 1. Karotten in kochendem Wasser kochen bis sie weich sind. Abgießen und in den Mixer schlagen, bis er püriert ist; 2. In die Pfanne geben, die Margarine und das Salz dazugeben und alles unterrühren bis ein leicht geschlagenes Püree entsteht.

(Essen)