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Skim Joghurt kann das Risiko für Typ 2 Diabetes senken

Skim Joghurt kann das Risiko für Typ 2 Diabetes senken

Fügen Sie fettarmer Joghurt als Snack zwischen den Mahlzeiten hilft um fast die Hälfte, nach den Ergebnissen einer neuen Studie von der University of Cambridge, das Risiko von Typ-2-Diabetes zu verringern , im Vereinigten Königreich. Die Ergebnisse wurden online veröffentlicht am 5. Februar in der Zeitschrift Diabetologie .

Die Wissenschaftler den detaillierten Tagesrekord aller Lebensmittel gefolgt und von einer Gruppe von 4.255 Menschen konsumierten Getränk, mit 753 jenem Typ-2-Diabetes entwickelt in den letzten 11 Jahren. Zu Beginn der Studie hatten Probanden mit einem mittleren Alter von 59 Jahren und Body-Mass-Index (BMI) von 26

Jeder Teilnehmer einen umfangreichen Fragebogen an all aufgenommenen Milchprodukten abgeschlossen wie Milch, Käse oder Joghurt. Diese wurden in Fett und Fett unterteilt, basierend auf einem Schnitt von 3,9% für den gesamten Fettgehalt. Sauermilchprodukte (Joghurt, Käse und Sauerrahm) wurden ebenfalls separat klassifiziert in hohen und niedrigen Fettgehalt.

Milch war das am meisten konsumierte, was 82% des Menüs von Milchprodukten, gefolgt von Käse (9%) und Joghurt (8%). Der Verbrauch Gesamtmilchprodukte betragen 269 g pro Tag für die Gesundheit, von denen 65% in Fett niedrig war.

Der Gesamtverbrauch von Milchprodukten nicht mit einem reduzierten Risiko von Diabetes in Verbindung gebracht worden, aber die Milch-Aufnahme fettarm war, nach Anpassung für Alter und Geschlecht. Allerdings war die Reduktion nicht so signifikant, wenn andere Faktoren wie BMI Einstellung, Rauchen, Alkoholkonsum, die soziale Klasse, körperliche Aktivität und andere Nahrungsbestandteile.

Ebenso war der Gesamtverbrauch von fermentierten Milchprodukten verbunden mit einem um 19% geringeren Risiko, das aber auch nach Anpassung für Risikofaktoren nicht signifikant wurde.

Allerdings war fettarmer Joghurt mit einem reduzierten Risiko von 35% verbunden, selbst wenn er angepasst wurde Risikofaktoren. In einer separaten Analyse fanden die Autoren, dass das Ersetzen als Snack-Kuchen, Kekse, Chips und dem Joghurt ergab eine 47% niedrigeres Risiko für Diabetes Typ 2. Laut den Forschern, die ideale Verbrauch auf 4,5 Standardgröße Abschnitte gemessen wird (125 g) pro Woche.

Mehrere möglichen Mechanismen könnten die Beziehung zwischen fermentierten Milchprodukten und Diabetes, einschließlich der Förderung von Menachinon-Synthese (Vitamin K2) erklären, die von Typ-2-Diabetes zu reduzierten Preisen in Verbindung gebracht wurden, oder Aktionen von probiotischen Bakterien, die das Lipid zu verbessern und die antioxidativen Status bei Patienten mit Typ-2-Diabetes, die Forscher vermuten lassen.

Genießen Sie acht Vorteile von Joghurt für die Gesundheit

Wenn die Milch bereits ein ausgezeichnetes Essen und reich gefunden wurden in Nährstoffen für Gesundheit, stellen Sie sich dann seine Ableitung vor, die praktisch alle Vorteile hinzufügt und noch andere Vorteile bringt. „In Joghurt, Milchzucker - ein Zucker - wurde durch die bakterielle Fermentation in Milchsäure umgewandelt“, erklärt Ernährungswissenschaftlerin Gisela Peres, der Santa Casa de Misericordia von Rio de Janeiro. "Dies macht Joghurt zu einer Quelle für Milchfermente, die die Verdauung fördern und dem ganzen Körper Vorteile bringen." Schauen Sie sich sieben Gründe, Joghurt in der Ernährung enthält und immer noch ein praktisches hausgemachtes Rezept von Ernährungswissenschaftlern angegeben lernen

Erhöht Immunität

Der regelmäßige Verzehr von Joghurt hilft den nützlichen Bakterien der Darmflora wiederherstellen - genannt Probiotika. "Sie sind echte Soldaten, die darum kämpfen, die" schlechten "Bakterien aus dem Körper zu entfernen", erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Gisela. Diese Mikroorganismen tragen zur Stärkung der Immunität bei. "Der gesunde Darm kann trennen, was uns nicht gut tut und die wichtigsten Mikronährstoffe wie Vitamine aufnehmen", fügt er hinzu.Stärken Knochen

aus der Milch sind, Joghurt ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, ein wichtiges Mineral für die Knochengesundheit. Ein Teil von 100 Gramm des Nahrungsmittels enthält ungefähr 121 mg Calcium, entsprechend dem Unifesp Food Chemistry Composition Chart. „Ich empfehle Joghurt Aufnahme, vor allem das Wachstum von Knochen und Zähnen von Kindern zu helfen und Osteoporose zu verhindern, vor allem bei Frauen“, sagt Ernährungswissenschaftler Gisela.

Je früher Sie die Kalziumaufnahme beginnen Verlust zu verhindern Knochenmasse, desto besser. "Das Skelett gilt als ein großes Reservoir an Kalzium", sagt der Ernährungswissenschaftler Simone Freire aus São Paulo. Sie erklärt, dass die maximale Knochenmasse im Alter von etwa 30 Jahren erreicht wird. „Es wird angenommen, dass etwa 40 Jahre und der Ankunft der Menopause beginnt mit Frauen anfälliger für Osteoporose Knochenmasse, zu einer verminderten wegen der Änderung der Hormonproduktion“, sagt er.

Quelle für Vitamine die B

die Ernährungs Thatyana Freitas, die Stesis Klinik in São Paulo sagt, dass diese Vitamine Muskeln helfen Ton in den Magen-Darm-Trakt zu halten. „Sie wirken auch auf dem Stoffwechsel von Proteinen, Lipiden und Kohlenhydraten und eine wichtige Rolle spielen Energie für den Körper, die Sauerstoffversorgung der Zellen und die Produktion von Neurotransmittern in der Herstellung“, sagen Ernährungswissenschaftler. Einige Studien zeigen auch, dass die B-Vitamine Depression und Angst bekämpfen helfen.

schützt das Nervensystem

„Calcium ist ein Mineral, das in Muskelkontraktionen und die Kommunikation von Zellen des Nervensystems hilft“ sagt Ernährungsberater Thatyana. Somit besteht eine Funktion der Verbesserung der Neuronen, die Zellen des Nervensystems sind die Stimuli (Nervenimpulse) geben, um verschiedene Aktivitäten des Körpers durchzuführen. Zusätzlich zu diesem Nährstoffe, Geist der Ernährungs Gisela, dass B-Vitamine in Joghurt helfen, die Effizienz dieser Nervenimpulse zu verbessern.

Es gute Laune fördert

„Der Darm ist verantwortlich für die Herstellung von 95% des Serotonins all Körper, der ein Neurotransmitter für gute Laune verantwortlich ist ", sagt Ernährungsberater Thatyana. Da die nützlichen Bakterien - Probiotika - Joghurt, die Gesundheit dieses Körpers verbessern, desto größer kann die Chancen auf das Wohlgefühl und Humor anregend und hilft Ihnen, Ihre täglichen Aufgaben mit mehr Vertrauen und die Bereitschaft auszuführen.

Darm-Transit verbessert

Wie in Joghurt Probiotika Darmgesundheit verbessern, neigt es sich als „faul“ zu stoppen und beginnt, besser zu arbeiten. Wenn Sie Joghurt regelmäßig verbrauchen, können Sie weniger wahrscheinlich unter Verstopfung leiden und andere aus der Verdauung resultierenden Komplikationen.

Quelle von Protein

Nach Ernährungs Gisela, Proteine ​​sind wichtig für die Muskeln bilden und die Eingeweide. „Proteine ​​sind auch die Hormone, die die Funktionsweise der verschiedenen Organe des Körpers und einige Arten von Proteinen, die auch als Antikörper dienen regulieren, das heißt, den Körper vor schädlichen Mitteln zu verteidigen“, sagt der Fachmann.

Es kann Ihnen helfen, Gewicht verlieren

Forscher an der University of Tennessee (USA) fanden heraus, dass Erwachsene mit Übergewicht, die einen Tag im Rahmen einer kalorienarmen Diät drei Portionen fettarmer Joghurt aß 22% mehr Gewicht und 61% mehr Körperfett als diejenigen verloren, die einfach Sie schneiden Kalorien. Die Studie wurde in der Fachzeitschrift International Journal of Obesity veröffentlicht. Nach Ansicht der Autoren, erhöhen die Ergebnisse die Hinweise darauf, dass die Aufnahme von Kalzium und Eiweiß, sowohl den Joghurt und anderen Milchprodukten, hilft Fett zu verbrennen und Gewichtsverlust schneller fördern.

Do-home

die Joghurt-Optionen auf dem Markt sind bereits groß, aber Sie können auch in Hausrezept von der Ernährungs Thatyana angegeben investieren - nur vorsichtig sein, es nicht zu übertreiben auf dem Konsum, weil das Ergebnis eine vollständige Joghurt, dh mit mehr Menge an Fetten. Schau dir das Rezept hier an.


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