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Rezept: Auberginen-Lasagne Bolognese Laktose

Rezept: Auberginen-Lasagne Bolognese Laktose

In diesem Gericht wird die Masse durch die Aubergine ersetzt, die stark die Kalorien der Schale reduziert, und ist auch ideal für diejenigen mit Laktose-Intoleranz. Der Umsatz war mit freundlicher Genehmigung von Leonardo Canellas, Ernährungs Sport im Universitätszentrum São Camilo gebildet, postgraduale in der klinischen Ernährung in GANEP und Ernährung im Sport an der Fakultät für Sport und Körperkultur in USP.

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch ( Entenküken)
  • 2 geschnittene Aubergine in der Längsrichtung (Länge)
  • 1 gehackte Zwiebel großer
  • 3 Knoblauchzehe
  • 3 Paprika Finger beißen Mädchen und ausgesät
  • geschnitten grüner Pfeffer 1/2 gewürfelt
  • 1 Tasse Tomatensauce
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Zweig Thymian
  • Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie

Salz in Scheiben Pass von Auberginen und lassen Sie für 20 Minuten ruhen, um etwas Wasser zu erweichen und zu verlieren. Nach 20 Minuten die Scheiben unter fließendes Wasser geben, um das Salz zu entfernen und beiseite stellen. In einer Pfanne die Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Pfeffer in der angegebenen Reihenfolge anbraten. Rinderhack dazugeben und braten bis rot bis grau. Fügen Sie die Soße, die Kräuter hinzu, rühren Sie, bis sie kocht, und schalten Sie ab. In einer Form oder feuerfest mit Olivenöl oder Öl eingefettet, legen Sie die erste Schicht Aubergine und decken Sie mit dem Fleisch. Mach Ebenen, bis alles fertig ist. Zuletzt sollte das Fleisch mit Soße sein. Falls gewünscht, streuen Sie laktosefreien geriebenen Käse darauf und backen Sie in vorgeheiztem 200C für 20-30 Minuten oder bis die Blasenbildung beginnt.


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