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Nüsse, verhindern einige Krebsarten

Nüsse, verhindern einige Krebsarten

Die Mutter ist eine Mutter, vom Baum Walnuss (Juglans regia L), gemeinsam in Europa und Asien.

Als eine ganze Gruppe von Öl, Walnuss ist sehr Kalorien und 620 kcal / 100 g, an zweiter Stelle nach Brasilien-Brasilien (643 kcal / 100 g ), nach der brasilianischen Tabelle der Lebensmittelzusammensetzung (2011). Es hat einen Durchschnitt von 60% Fett, 14% Protein (reich an Arginin, die als Vasodilatator wirkt, das Herz-Kreislauf-System zu schützen) und 7% der Ballaststoffe (die in der Darmgesundheit unterstützt). Die Lipidzusammensetzung wird durch kleine Menge an gesättigten Fettsäuren im Verhältnis zu anderen Öl, und die relative Konzentration von einfach ungesättigten (MUFA, Ölsäure) und eine sehr große Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus - 75% der Mutter Fett aus dieser Art ist, Fett, mit Omega-3).

Darüber hinaus ist es Mikronährstoffe wie Calcium, Magnesium, Kalium, Kupfer, Zink, Selen, Vitamin B1, B3 und B6. Es ist eine ausgezeichnete Quelle von Mangan und Phosphor, sehr wichtige Mineralien im Körper. Der Konsum der empfohlenen Menge an Nüssen pro Tag, die 4 Einheiten ist, liefert einen guten Prozentsatz der für diese Mikronährstoffe empfohlen.

Die Mutter hat auch mehrere chemische Verbindungen, die seine antioxidative Wirkung zu verbessern, verbessern Entzündungsstatus und wirken gegen oxidativen Stress (als Hemmung der LDL Cholesterin-Oxidation und bestimmte Mechanismen, die zu einigen Krebsarten führen), als

  • Tocopherole (wie Alpha- und Gamma-Tocopherol - Fraktionen von Vitamin E mit hohen antioxidative Aktivität)
  • Polyphenole (insbesondere Typ nicht-Flavonoid wie Ellagsäure und Ellagtannin Säure)
  • Melatonin (natürliche Quelle des Hormons hilft bei Schlaf zu produzieren)
  • Beta-Sitosterol (Phytosterol eine ähnliche chemische Struktur zu Cholesterin, der intestinale Resorption hemmt und den Anteil von LDL-Cholesterin im Blut senken.)

Trotz des Mutterschutzmechanismus ist noch nicht gut verstanden, mehrere epidemiologische Studien haben gezeigt, die s positive Auswirkungen ihres Verbrauchs.

2012-Studie in Food & Function veröffentlicht wurde, fanden die Autoren, dass Walnüsse als andere Öl signifikant höhere Mengen an Polyphenolen hatten, unabhängig davon, ob roh oder geröstet. Das Öl im Durchschnitt zeigte dreimal Antioxidansenergie als alpha-Tocopherol (Vitamin E) reine, im Bereich von 1,9 bis 15-mal und Cashewnüssen weitere Male, die antioxidative Kraft des Futters zeigt metabolische Rate der basalen erhöhen und thermogene Wirkung handeln, Beihilfe bei der Gewichtsabnahme.

angeben Einige Studien weiter, dass der Verbrauch von Öl. Darüber hinaus zeigen neuere Studien, dass der Verzehr von Nüssen das Risiko von neurologischen Störungen nach Alter, wie die Alzheimer-Krankheit reduziert, weil sie neuroprotektive Komponenten wie Vitamin E, Melatonin, Flavonoide, Ellagsäure und Omega-3, zu reduzieren und zu verhindern haben Gedächtnis und Lernen Mangel.

nach den Ergebnissen einiger Studien, die tägliche Aufnahme von Nüssen und anderen Ölsaaten sind mit einem geringeren Risiko von Krebs (Brust-, Prostata-, Speiseröhre, Magen, Kolon und Rektum) verbunden ist, aufgrund des hohen Gehalt der bioaktiven Verbindungen in dieser Gruppe. Der Konsum von zwei oder mehr Portionen pro Woche von Öl erscheint das Krebsrisiko zu verringern.

Obwohl berichtete Nussbaum Verbrauch für eine verbesserten Blutdruck und Insulinresistenz gibt keine Beweise dafür, diese Forderung zu unterstützen.

Selbst bei alle Vorteile, die bereits in der wissenschaftlichen Literatur gefunden werden, Nüsse werden nicht in der empfohlenen Menge konsumiert. Dies liegt an der Schwierigkeit des täglichen Verzehrs von reinem Walnussholz, an der Monotonie der Nahrung. Einer der Faktoren, die in anderen Zubereitungen enthalten in der richtigen Walnuss Aufnahme sowie andere Öl helfen könnten, wie Vitamine werden würde, fügen heiß oder Salate, Brot und Kuchen.

Der Überschuss des Walnuss Verbrauchs kann zu einer Gewichtszunahme, der hohen Fettgehalt dieser Frucht führen, und das Gleichgewicht bringt das Profil von Fett im Blut.

Der besten Weg, um die Nüsse zu konsumieren in natura ist, ohne Zugabe Salz. Die Verbraucher sollten vorsichtig sein, wenn Ölsaaten im Allgemeinen zu kaufen, vermeiden Kauf von Produkten, die aufgrund der Gefahr einer Kontamination ausgesetzt sind, durch andere Menschen zu manipulieren und die Belastung durch die Umwelt - Licht, Wärme, Feuchtigkeit. Es ist am besten, Ölsaaten zu kaufen, die bereits in versiegelten Verpackungen gefunden wurden.


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Mehr als die Hälfte der Bevölkerung ist übergewichtig. Laut Daten von Vigitel, Surveillance of Risk Factors und Schutz für chronische Krankheiten, des Gesundheitsministeriums sind 17,4% der brasilianischen Gesellschaft übergewichtig und haben Probleme, die aus der Krankheit resultieren. Für Frauen ist diese Zahl noch alarmierender, da sie 18,2% dieses Anteils ausmachen, während Männer 16,5% ausmachen.

(Essen)

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Nehmen Sie das erste Nugget, die nicht zu Hause liebt von der Arbeit zu bekommen . und die Anlage übergibt eine gefrorene Lasagne in der Mikrowelle und in weniger als 15 Minuten zu setzen, eine prontinha Mahlzeit die „Sünde“ vergeben würde verschlingen, wenn es nicht für ein Detail ist: diese Art von Produkt kann tun Sie dem Körper sehr schlecht.

(Essen)