Nutmeg verbessert die Blutzirkulation

Nutmeg ist der Samen von Myristica fragrans Baum, dass Obwohl sie weltweit an Orten mit tropischem und feuchtem Klima angebaut werden, stammt sie aus der indonesischen Region. Muskatnuss hat in der meisten seiner Zusammensetzung Fette und ätherische Öle, zum Beispiel Myristicin, Safrol, Eugenol, Elemycin, sowie Stärke, Zellulose und Mineralien. Muskatnuss hat weit verbreitete Verwendung der Lebensmittelindustrie, weil es eine Würze für bestimmte Eigenschaften, die das Aroma, den Geschmack und die Farbe von Zubereitungen und in Gesundheit zu verbessern, da es eine hohe Konzentration von chemischen Elementen mit hohen antioxidative Kapazität hat, und . andere Anwendungen

Muskat Vorteile

Wegen seiner ätherischen Öle, Mineralien und bioaktiven Verbindungen zeigen Studien, die möglichen positiven Effekte von Muskat auf:

das zentrale Nervensystem, Bereitstellen von Licht Beruhigungsmittel und anxiolytische, vor allem aufgrund der Myristicin Verbindungen und elemicina mit den Neurotransmitter Serotonin und Dopamin im Zusammenhang mit Aktivitäten.

Verbesserte Blutzirkulation, da Eugenol zeigt Eigenschaften, die den Muskel, die Förderung der Vasodilatation und erhöhte sich entspannen Blutfluss zu den Geweben und bringt so mehr Nährstoffe und Sauerstoff in die Zellen.

Das Gasgerät rointestinal seit Muskat zeigte positive Effekte in die Symptome von Krankheiten zu steuern, die Segmente des Darms beeinflussen, wie Morbus Crohn, bei dem der Muskatnuss-Extrakt zeigte Entzündung und Folgen von Durchfall reduziert.

vorläufige noch Obwohl zeigte Muskat wirkt als Antioxidationsmittel, signifikant die Bildung neuer Blutgefäße zu verringern und das Wachstum von Krebszellen hemmen, was einen möglichen Nutzen der Verbindungen in Muskat als Adjuvans bei der Krebsbehandlung angibt, .

Gewürz ist auch eine Quelle von Mineralien wie Mangan und Kupfer, die vom Körper als Cofaktoren für die Aktivität von antioxidativen Enzymen verwendet werden. Kalium wichtiges Element in Körperflüssigkeit, die zur Kontrolle des Blutdrucks und der Herzfrequenz und Eisen, wesentlich für die Produktion von roten Blutkörperchen sind auch in Muskat.

Weitere ähnliche Vorteile Muskat trägt sie fallen in seine antibakteriellen Eigenschaften, mit modulierende Wirkung auf der Proliferation und Toxinproduktion von bestimmten Bakterien, also von der Industrie bei der Herstellung von Seifen, Zahnpasta und Kosmetika verwendet.

Pflege beim Verzehr von Muskat

einem sorgfältigen Muskatnuss ist, dass Verbrauch in großen Mengen gesundheitsschädliche Wirkungen haben kann. Fallberichte von versehentliche Vergiftung Muskat wurden früher in der Literatur beschrieben, und heftet sich für einige dieser Symptome Verbindung zu berücksichtigen genannt Myristicin (die auch in unterschiedlichen Mengen in anderen Pflanzen auftritt) und Safrol, die beide zu einem gehören, Es ist jedoch bekannt, dass viel mehr als üblicherweise in Kochzubereitungen für die Manifestation von Symptomen verwendet wird, die von Übelkeit, Schwindel, Herzklopfen und Schwitzen reichen können und Halluzinationen verursachen können und in schweren Fällen bis zum Koma.

In besonderen Situationen wie Schwangerschaft und Stillzeit gibt es derzeit keine ausreichenden Beweise für die Sicherheit von Muskatnuss. Möglicherweise in Mengen größer ist als die in der Regel in Präparaten ist es nicht sicher für Schwangere und stillende Frauen, da die Nebenwirkungen von übermäßigem Verzehr auch jeweils auf den Fötus auswirken könnten und Baby, zusätzlich zu dem potenziellen Abtreibungs präsentiert.

empfohlene Menge von Muskat

Der gewöhnliche Verbrauch in Speisezubereitungen Muskat beteiligt, erreicht kaum die empfohlene Obergrenze - noch nicht vollständig etabliert - aber die Verbrauchsgrenze auf 2 Teelöffel für eine Person beraten bis abhängig von Gewicht, Alter und individueller Anfälligkeit. Eine ganze Muskatnuss würde etwa 3 Teelöffel der gemahlenen Version betragen. In der Regel, um die Eigenschaften von Geschmack, Aroma und Farbe einer Zubereitung zu betonen, verwenden wir 1 TL Muskatnuss Kaffee für 4 Personen.

Wie Muskat raubend

Die Muskatnuss hat Anwendungsvielseitigkeit, süße Zubereitungen wie Kuchen, Kekse, Kuchen und Vanille aromatisiert Creme und herzhaft, wie Brühen und Suppen, Saucen, Gerichte mit Curry und sogar klassische Cocktails wie die American Eierlikör zu kombinieren.

Ein weiterer Vorschlag ist, die in Getränken wie Kaffee getränkte Muskatnuss zu verwenden, um ihren Geschmack zu bereichern. Grundsätzlich kann Muskat in zwei Formen gefunden werden: pulverisiert, gebrauchsfertig oder ganze Muskatnuss. Es ist ratsam, Pulver Präsentation, die Verwendung in einem kurzen Zeitraum, so dass wir nicht die Eigenschaften von Geschmack und Aroma verlieren, von den flüchtigen ätherischen Ölen kommen, die mit Sauerstoff in Berührung verloren gehen können. Wenn die Option die ganze Muskatnuss zu verwenden ist, wird empfohlen, die Mutter zum Zeitpunkt der Beendigung des Kurses Rost, für die Bereitstellung der besten seiner Funktionen.

Zur Lagerung ist es wichtig, Muskatnuss zu erhalten (ob in Pulver oder ganze) in einem luftdichten Behälter, geschützt vor Feuchtigkeit, Hitze und direkter Sonneneinstrahlung. Wie bei anderen Gewürzen wird das Einfrieren nicht empfohlen, um den besonderen Geschmack und das Aroma zu erhalten.

Der Verzehr von Vollkornprodukten hilft bei der Gewichtsabnahme und beschleunigt den Stoffwechsel.

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