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Maulbeere Mehl: die Lebensmittel reich an Antioxidantien

Maulbeere Mehl: die Lebensmittel reich an Antioxidantien

Brombeere wird durch einen Prozess hergestellt, in dem die Frucht dehydriert und dann gemahlen wird. Interessanterweise Brombeere bei niedrigeren Temperaturen getrocknet werden, was zu einer Nährstoffverlust zu vermeiden.

Das Essen steht für lösliche Ballaststoffen, reich zu dem Gewichtsverlust beitragen. Darüber hinaus hat es antioxidative Wirkung zu sein, reich an Anthocyanen, Substanzen, die freie Radikale im Körper und damit verhindern Alterung und Krankheiten wie Alzheimer, Herz-Kreislauf- Erkrankungen handeln kämpfen, unter anderem.

Das Mehl in den Vitaminen reich ist, insbesondere K und C, Mineralsalze wie Kalium, Selen und Zink und Fasern. Letzteres ist sehr interessant, da es die beste Darmtransit bietet und ist verantwortlich für das Essen der Lage sein, bei der Gewichtsabnahme zu helfen.

Key Nährstoffe aus Maulbeere Mehl

Die Brombeere und Heidelbeere Mehl fast die gleichen Nährstoffe haben. Es gibt jedoch einige Unterschiede in der Art, wie sie angeboten werden. Die Frucht hat die Bioverfügbarkeit von Nährstoffen verbessert, aber vom Standpunkt der Konzentration von Substanzen, Mehl gewinnt, weil sie mit einer sehr großen Menge an Beeren hergestellt wird.

Da es größere Menge an Obst hat und nicht enthält Wasser, Mehl ist kalorienreicher. Während 25 Gramm Früchte 10 Kalorien haben, hat die gleiche Menge an Mehl etwa 32,5 Kalorien. Allerdings hat es auch hohe Konzentrationen an Nährstoffen wie Eisen, die Anämie helfen zu verhindern, und Kalzium, wichtig für gesunde Knochen und Zähne.

Kalium, interessant, weil es Gleichgewicht Blutdruck, Magnesium hilft, die wirkt auf das Nervensystem Stress und zur Verbesserung der Absorption von Calcium zu kämpfen, und Selen, die antioxidative Eigenschaften aufweist, sind in Cranberry Mehl vorhanden.

auch das Essen gut Konzentrationen von Vitamin C, die der Körper mehr machen hilft resistente Infektionen und Vitamin K, das für gesunde Knochen wesentlich ist und auch im Blutgerinnungsprozess arbeitet.

als Frucht, Mehl hat hohe Mengen an Flavonoiden, vor allem Anthocyane. Diese Substanzen haben eine starke antioxidative Wirkung verhindert die Bildung von freien Radikalen.

Ein weiteres interessantes Essen ist, dass es große Mengen an Pektin, eine lösliche Faser, die eine Reihe von Vorteilen wie Sättigung, Fettaufnahme bietet und verbessert Darm-Transit. Es besteht die Möglichkeit das Mehl einige Nährstoffe verlieren, wenn die Frucht Dehydratisierung bei einer hohen Temperatur durchgeführt wird

Nährwerttabelle Brombeere

NährstoffeAmora -. 100 Gramm
Kalorien43 kcal
Carbohydrate9,8 g
Zucker8,1 g
Proteine ​​1.44 g
Eisen1,85 mg
Magnesium18mg
Phosphorus38 mg
Kalium194 mg
Vitamin C36,4 mg
Vitamin A1 mcg
Vitamin K7,8 mcg
Calcium39 mg

. Quelle: Tabelle der United States Department of Agriculture

Überprüfen Sie heraus, wie viel Prozent des GDA * einiger Nährstoffe, die Portion von 100 Gramm Brombeere Bären:

  • 80% Vitamin C
  • 13% Eisen
  • 12% Vitamin K
  • 3,9% Calcium

Brombeere Mehl Vorteile

Bietet Sättigung :. Brombeere Mehl hilft bei der Gewichtsabnahme in zweierlei Hinsicht. Erstens bietet es Sättigung, indem es reich an Pektinen ist. Diese lösliche Faser bei Kontakt mit Wasser im Verdauungstrakt nimmt an Größe zu, so dass sich die Person zufrieden fühlt und eine kleinere Menge isst. Beim Trinken von Brombeermehl ist es daher wichtig, über den Tag hinweg mindestens zwei Liter Wasser zu trinken.

Verhindert die Aufnahme von Fetten: Die Nahrung trägt auch zur Gewichtsabnahme bei, indem sie die Aufnahme von Fetten im Körper verhindert. Derjenige, der dafür verantwortlich ist, ist wieder Pektin. Dieses Mal bindet es sich an eine kleine Menge Fett, die den Darmkuchen integriert und dann vom Körper ausgeschieden wird. . Wichtig ist nur Hilfe bei der Gewichtsabnahme, diese beiden Vorteile von Mehl, wenn sie mit einer ausgewogenen Ernährung und körperlicher Aktivität

Senkt Cholesterin verbunden sind: Wie Pektin bindet an einen Teil des Fettes und verhindert aufgenommen wird, ist dies neben den ästhetischen Vorteilen auch für die Gesundheit interessant. Das Essen hilft, den Blutfettraten und schlechte Cholesterin, LDL

verbessert Darmtransit :. Ein Brombeere Mehl hat große Mengen an Fasern zu reduzieren. Sie wirken durch beschleunigte Peristaltik, die unwillkürliche Bewegung des Verdauungstraktes. Da Pektin den Darmbolus erhöht, kommt es außerdem zu einer Stimulation peristaltischer Bewegungen. Diese lösliche Faser bildet ein Gel, um den Darm-Kuchen, der auch die Bewegung des durch den Darmkanal erleichtert

Antioxidant Aktion :. Blackberry Das Mehl ist reich an Flavonoiden, vor allem Anthocyane. Diese Substanzen haben eine starke antioxidative Wirkung, die die Bildung von freien Radikalen verhindert. Sie kämpfen auch Zellalterung, das Herz-Kreislauf-System schützen und verbessern die Durchblutung, Flüssigkeitsretention zu vermeiden und hilft sogar verringern Cellulite

Prevent Diabetes :. Glucose hat seine langsamere Absorption dank Pektine und vermeidet somit glykämische Peaks. Das Ergebnis ist eine geringere Produktion des Hormons Insulin, die Verantwortung für den Blutzucker in die Zellen setzen.

Eine Reduktion der Spitzen Glukose und Insulin-Produktion ist von Vorteil, zu verhindern und Menschen mit Diabetes. Dies liegt daran, wenn das Hormon produziert wird und im Körper in großen Mengen freigesetzt, einige Gewebe und Organe beginnen, ihre Reaktion darauf zu reduzieren und mehr Insulin benötigen die gleiche Menge an Glukose zu speichern. Dieser Prozess ist eine Bedingung, die Insulinresistenz genannt, die, wenn sie nicht umgekehrt, zu Diabetes fortschreiten kann 2.

, die bereits an Diabetes erkrankt Rahmen, sowohl Diabetes Typ 1 und Typ-2-Diabetes, desto mehr Glukose Spikes im Blut, schlimmer ist dein Zustand. Daher hilft der Verbrauch dieser Mahlzeit ein Zucker-Gleichgewicht im Blut zu haben, um das Problem zu stabilisieren.

Es ist wichtig zu beachten, dass Menschen mit Diabetes nicht Nahrung sparsam einnehmen können, innerhalb der empfohlenen Menge, weil es erhebliche Zuckerwerte hat und Kohlenhydrate.

empfohlene Maulbeere Mehl Zahl

Orientierung ist zwischen einem oder zwei Esslöffel Cranberry Mehl pro Tag, etwa 25 bis 50 Gramm zu konsumieren.

Wie Cranberry Mehl verbrauchen

Es ist möglich, Brombeermehl mit einer Reihe von Lebensmitteln zu kombinieren. Durch seinen süßen Geschmack kann es in Süßigkeiten verwendet werden. Fügen Sie die Lebensmittel bei der Herstellung von Kuchen und anderen Desserts.

Es ist auch toll an Vitaminen und Joghurt. Wie Cranberry-Mehl hat nicht viele Proteine ​​oder Fette, verbinden sie mit fettarmem Joghurt, Quelle von Kalzium und Eiweiß, und einem Esslöffel Öl, reich an gesunden Fetten.

Im Vergleich Brombeere Mehl

Brombeeren haben wenig Kalorien - Foto: Getty Images

Im Vergleich zu anderen Fruchtmehlen hat Brombeere einige ähnliche Vorteile und hat immer noch Unterschiede. Das Passionsfruchtmehl, sowie Mulberry, ist reich an Pektin, das es Sättigung, Fettaufnahme und verbessert die Darmpassage macht zur Verfügung stellt.

Grünes Bananenmehl hat auch Pektine und es hat Stärke resistent, die die Effekte dieser löslichen Faser potenzieren wird. Allerdings hat dieses Nahrungsmittel auch nicht die antioxidative Wirkung, die in Brombeermehl vorhanden ist.

Wenn man das Brombeermehl mit der Brombeerfrucht vergleicht, stellt man fest, dass beide praktisch die gleichen Nährstoffe haben. Es gibt jedoch einige Unterschiede in der Art, wie sie angeboten werden. Die Frucht hat eine bessere Bioverfügbarkeit der Nährstoffe, aber unter dem Gesichtspunkt der Konzentration der Substanzen gewinnt das Mehl, weil es mit einer sehr großen Menge an Brombeeren hergestellt wird. Leider ist das Mehl kalorienreicher, da es mehr Obst enthält und kein Wasser enthält. Während 25 Gramm der Frucht 10 Kalorien hat, hat die gleiche Menge an Mehl etwa 32,5 Kalorien.

Gegenanzeigen

Es gibt keine Kontraindikationen für den Verzehr dieses Lebensmittels. Allerdings ist es interessant, dass Menschen mit Diabetes einnehmen nicht in großen Mengen, weil sie erhebliche Mengen an Zucker und Kohlenhydrate haben.

Mehrverbrauch Risiken

Essen überschüssige Nahrung kann eine Person Fett machen, da es ist kalorienreich. Das mehlhaltige Mehl enthält daher viel natürlichen Brombeerzucker. Der Zwei-Löffel-Teil hat einen Durchschnitt von 32,5 Kalorien. Um reich an Ballaststoffen, den Verbrauch von großen Mengen des Nährstoffs kann das Gegenteil bewirken und zu Verstopfung führen.

Wo

Das Cranberry Mehl kaufen bei Bioläden gefunden werden.

Rezepte mit Brombeere Mehl

Erfahren Sie, wie Sie den Pudding mit Brombeeren illustrative -Image Mehl machen - Foto:. Getty Images

Überprüfen Sie leckere Rezepte mit Brombeeren Essen zubereitet von culinarista Malu Fuß Website Wolf an der Küche

  • süßes Brot . niedrige carbo mit Brombeere Mehl
  • Obst Plätzchen Licht mit Brombeere Mehl
  • Tapioka Licht Pudding mit Brombeeren Mehl

Quellen herangezogen:

Ernährungswissenschaftler Alessandra Luglio

Ernährungswissenschaftler Amanda Buonavoglia <..

Ernährungsberaterin Lucyanna Kalluf.


Bananenkuchen

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20 Minuten Garzeit: 1 Stunde Gesamtzeit: 1 Stunde und 20 Minuten Zutaten - 4 Tassen (Tee) Zwergbanane - 1/2 Tasse (Tee) Öl - 3 Eier - 1,5 Tasse ( Tee) Weizenmehl - 1,5 Tasse (Tee) Haferflocken - 1 Tasse (Tee) Rosinen - 1 Esslöffel (Suppe) Backpulver Zubereitung: Schlagen Sie Eier, Bananen und Öl im Mixer.

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