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"Low Carb" oder "Low Fat" Diät: Was ist besser für die Gewichtsabnahme?

Wenn Sie ein Regime hatten, haben Sie möglicherweise ein kalorienarmes oder fettarmes Programm gefolgt. Ein Team der Stanford University School of Medicine in den USA versuchte herauszufinden, was die beste Diät (fettarm oder kohlenhydratarm) war, und die Schlussfolgerung lautete: Keiner. In Wirklichkeit solltest du nicht auf das Regime achten, sondern auf deinen Körper. "Jeder kennt Geschichten von einer Art Regime, das für eine Person und nicht für eine andere funktionierte", sagte Christopher Gardener, Professor für Medizin und Autor der Studie. "Es ist, weil wir alle verschieden sind, und wir fangen gerade an, die Gründe für diese unterschiedlichen Ergebnisse zu verstehen." Vielleicht sollten wir uns nicht fragen, was die beste Diät ist, aber was ist die beste Diät für mich? "

Vergangenheit Forschung zeigt, dass man Eine Reihe von Faktoren wie Genetik, Insulinspiegel und Mikroorganismen im Körper können den Gewichtsverlust beeinflussen. Die neue Studie versucht zu bestimmen, ob diese Faktoren dazu ermutigt, wenn bestimmte Stellen bessere Ergebnisse mit niedrigem Fettgehalt oder Kohlenhydrat-Diät haben würden.

Die Forscher rekrutierten 609 Teilnehmer, von 18 bis 50 Jahren zwischen Männern und Frauen aufgeteilt. Sie machten ein Jahr lang fettarme und kohlenhydratreiche Diäten. In den ersten zwei Monaten der Studie mussten die Teilnehmer ihre Kohlenhydrat- oder Fettaufnahme auf nur 20 Gramm pro Tag, plus eineinhalb Scheiben Vollkornbrot oder eine großzügige Handvoll Nüsse beschränken. angewiesen, bei Bedarf stufenweise Anpassungen vorzunehmen und nach und nach 5 bis 15 Gramm Fett oder Kohlenhydrate zuzugeben, um ein Gleichgewicht zu finden, das für den Rest ihres Lebens erhalten werden konnte.

Am Ende eines Jahres Menschen, die Die Fettrestriktionsdiät berichtete von einem durchschnittlichen Verzehr von 57 Gramm pro Tag, während die Kohlenhydratgruppe durchschnittlich etwa 132 Gramm pro Tag verzehrte. Es ist wichtig zu beachten, dass die durchschnittliche Fettaufnahme der Teilnehmer vor Beginn der Studie bei etwa 87 Gramm Fett und etwa 247 Gramm Kohlenhydraten pro Tag lag. "Wir stellen sicher, dass wir das in beiden teilen Diäten, war es wichtig, natürliche Lebensmittel zu essen und verarbeitete Lebensmittel oder Junk zu vermeiden „sagte Gardener.

“ Wir beraten Sie auch die Ernährung so nicht das Gefühl, hungrig oder beraubt zu tun? sonst ist es schwierig, das Programm auf lange Sicht zu halten. Wir wollten dass sie einen Plan wählen würden, der potenziell lebenslang verfolgt werden könnte, anstatt eines Regimes, das am Ende der Studie aufgegeben würde. "Am Ende der Studie hatten die Teilnehmer durchschnittlich 6 Pfund abgenommen. Dennoch gab es große Unterschiede zwischen ihnen. . Einige haben fast 30 Kilo verloren, andere gemästet bis 10. Im Gegensatz zu dem, was vermutet wurde, gibt es keinen Zusammenhang zwischen Gewichtsverlust und genotypischen Mustern oder Insulinspiegel

Die wichtigste Schlussfolgerung, dass die Strategie für die Gewichtsabnahme war - ob durch Beschränkung Kalorien oder Fett - ist sehr ähnlich. Gärtner empfiehlt, weniger Zucker, weniger raffiniertes Mehl und so viel Gemüse wie möglich zu essen.


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