de.aazsante.fr

Das Größte Portal Für Gesundheit Und Lebensqualität.

Lerne Lebensmittel länger zu lagern und zu konservieren

Lerne Lebensmittel länger zu lagern und zu konservieren

Essen zu verschwenden ist nicht nichts. Da sie richtig gelagert sind, können einige Lebensmittel lange haltbar sein. Ein einfacher Tipp ist, zu diesem Zweck Plastikbecher und -beutel zu verwenden, aber ein Datumschild auf die Verpackung zu legen. Es ist ein Weg, um Lebensmittel zu vermeiden, zu vergessen, und er mit der Zeit verschlechtert am Ende, rät Ernährungsfernanda Brunacci, von Equilibrium Beratung Ernährung in Wellness, von São Paulo.

Die Dauer der Produkte durchlaufen muß Kühlung variiert von Fall zu Fall. Bei einer Temperatur von 10 Grad Celsius können Eier bis zu 10 Tage gelagert werden; Obst und Gemüse erreichen eine Woche und Gemüse mit Blättern nicht mehr als drei Tage. Die Gruppe der Fische, Fleisch, Lebensmittel, die Kochen und Mayonnaise bereits mehr Kühlung benötigt im Kühlschrank durchlaufen hat, 4 Celsius.

Auch nach gespeichert, Fisch und Derivate, sowie hausgemachte Mayonnaise und andere Soßen, sollte verbraucht innerhalb von 24 Stunden; Rinder-, Schweine- und Geflügelfleisch hält etwa 72 Stunden länger.

Die richtige Dosis einfrieren

Das Einfrieren ist ein weiterer Vorgang, der mit speziellen Schritten ausgeführt wird. Um richtig zu frieren, müssen Sie auf die Temperatur des Gefrierschranks achten, die mindestens -18 ° C betragen muss. Höhere Temperaturen erhöhen die Wahrscheinlichkeit der Vermehrung einiger Bakterien, warnt Fernanda Brunacci. Die überwiegende Mehrheit der Lebensmittel kann gefroren werden, aber es gibt einige Ausnahmen, wie Mayonnaise und einige Früchte, wie Bananen und Birnen. Weil es zu viel Wasser enthält, bildet die fertige Gelatine auch eine kristallisierte Kruste. In den gekochten Kartoffeln und Gemüse roh verzehrt, verändert die Textur.

gekocht oder roh in der Schale Eiern (Eigelb und rein) zu einer Störung der Schale und Eigelb mit körnigem Einfrieren. In Süßigkeiten wie Delikatessen und Puddings wird die Basis von Maisstärke verändert.

Um richtig zu gefrieren, besteht der erste Schritt darin, gute Qualität und saubere Lebensmittel zu trennen, um eine Kontamination zu vermeiden. Konditioniere sie alle in kleinen Portionen, in Töpfen oder Plastiktüten. Die ideale Menge ist die gleiche für eine Mahlzeit, sagt Equilibrium Ernährungswissenschaftler.

Vor dem Einfrieren:

Fleisch

Alle nicht essbaren Teile entfernen und in Plastiktüten aufbewahren An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Suppen und Bohnen

erwarten Sie kühlen und lagern in Plastiktöpfen, die in den Gefrierschrank gehen.

Gemüse

das Gemüse in ein Sieb geben. Dann legen Sie dieses Utensil in einen Topf mit kochendem Wasser. Wenn das Wasser wieder kocht, das Gemüse entfernen und sofort mit Eiswasser übergießen. Abtropfen lassen, in Plastiktüten aufbewahren und einfrieren. Gemüse wie Maiskolben, Kohl, Zwiebel, Petersilie und Maniok müssen dieses Verfahren nicht durchlaufen; kann natürliches

Gemüse eingefroren werden - Foto:. Getty Images

Zeit und ideale Temperatur im Kühlschrank Erhaltung:

Kühl Produkte

Produkt: Fisch und seine Produkte

Speicher

Temperatur: 4 ° C

Zeit: 24 Stunden

Produkt: Fleisch (Rind, Schwein, Geflügel)

Speicher

Maximale Temperatur: 4 ° C

Zeit: 72h

Produkt Lagerung

Maximale Temperatur: 10ºC

Zeit: 72 Stunden

Produkt:

Anderes Obst und Gemüse Lagerung

Zeit: 1 Woche

Produkt:

Nachgaren Fisch Lagerung

Maximale Temperatur: 4ºC

Zeit: 24 Stunden

Produkt:

nach dem Kochen Lebensmittel Speicher

Maximale Temperatur: 4 ° C

Zeit: 72 Stunden

Produkt:

Eier Speicher

Temperatur hoch: 10 ° C

Zeit: 10 Tage

Produkt:

Mayonnaise und andere Saucen Speicher

maximale Temperatur: 4 ° C

Zeit: 24 Stunden

Produkt:

Dairy Speicher

Maximale Temperatur: 4 ° C

Zeit: innerhalb von 7 Tagen

gefrorene Produkte

Produkt:

fetter Fisch (Sardinen, Thunfisch, Lachs) Speicher

Temperaturminimum: - 18 ° C

Zeit: 3 Monate

Produkt:

roh magerer Fisch Speicher

Mindesttemperatur: - 18 ° C

Zeit: 6 Monate

Produkt:

Fisch gekocht mager Speicher

Mindesttemperatur: - 18 ° C

Dauer: 2 Monate

Produkt:

Beef Speicher

Mindesttemperatur: - 18 ° C

Dauer: 6 Monate

Produkt:

Rinderhackfleisch Lagerung

Mindesttemperatur: - 18ºC

Dauer: 4 Monate

Produkt:

gekochtes Rindfleisch Speicher

Mindesttemperatur: - 18 ° C

Zeit: 3 Monate

Produkt:

Schweinefleisch Speicher

Temperaturminimum : - 18 ° C

Zeit: 6 Monate

Produkt:

Schinken Speicher

Mindesttemperatur: - 18 ° C

Zeit: 2 Monate

Produkt:

Wurst und Wurst Speicher

Mindesttemperatur: - 18 ° C

Zeit: 1 Monat

Produkt:

blanchierte Gemüse Speicher

Mindesttemperatur: - 18 ° C

Zeit: 6 Monate

Gemüse

Vorbereitungen Speicher

Mindesttemperatur: Produkt - 18ºC

Zeit: 1 Monat

Produkt:

Brot Speicher

Mindesttemperatur: - 18 ° C

Zeit: 3 Monate

Produkt:

einfache Kuchen Speicher

Mindesttemperatur: - 18 ° C

Zeit: 3 Monate

Produkt:

Praline Kuchen Speicher

Mindesttemperatur: - 18 ° C

Zeit: 4 Monate

Produkt:

Pizzen Speicher

Mindesttemperatur: - 18 ° C

Zeit: 1 Monat


Dieser Topf wird Ihren Appetit öffnen!

Dieser Topf wird Ihren Appetit öffnen!

Wenn Ihre Entschuldigung für nicht richtig eingezogen in den Topf war, besser Sie einen anderen finden. Die Ernährungswissenschaftlerin Maria Cecilia Corsi garantiert, dass die Nahrungsaufnahme von zu Hause zur Arbeit eine Gewohnheit ist, die Ihrer Ernährung überhaupt nichts anhaben kann. „Unnötig in einem Restaurant zum Mittagessen, die Ernährung zu treffen, nur die wesentlichen Nährstoffe für einen gesunden Körper zu perfektionieren.

(Essen)

Pistache: Nutzen für die Gesundheit und Pflege beim Verzehr von

Pistache: Nutzen für die Gesundheit und Pflege beim Verzehr von

O. Pistazien sind sehr nährstoffreiche Öle. Es hat ein Fettsäureprofil von Vorteil für die kardiovaskuläre Gesundheit sowie Protein, Faser, Kalium, Magnesium, Vitamin K, y-Tocopherol (Vitamin E) und mehrere Phytochemikalien. Seine grüne und violette Färbung ist eine Folge des Vorhandenseins von Lutein und Anthocyan.

(Essen)