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Wie Nahrung Fettleber verhindern kann

Wie Nahrung Fettleber verhindern kann

Unter allen Lebewesen, wir Menschen sind einer der effizienter aus der Nahrung eine große Menge an Energie zu extrahieren, die es uns erlaubt zu überleben und den Körper für eine sehr lange Zeit aktiv zu halten, logisch, solange wir uns selbst ernähren können. Nur um einen Vergleich zu machen, sterben einige Insekten, wenn sie 12 Stunden lang keine Nahrung bekommen. Hat jemand schon einmal von einem Menschen gehört, der starb, weil er 12 Stunden ohne Essen blieb? Aber wie können wir länger überleben, selbst wenn wir nicht essen? Dank einen Bestand von Reservekraftstoff, das in unseren Fettzellen in den Muskeln und in der Leber, bekannte Namen :. Triglyzeride

Aber wie diese Triglyceride produziert wird gespeichert? Ich werde es dann erklären: Diese Substanz wird durch die Vereinigung von 3 Molekülen Fettsäure mit 1 Molekül Glukose gebildet. Fettsäuren kommen von den Fetten, die wir essen und die Glukose von den Kohlenhydraten, die in den meisten täglichen Mahlzeiten geschieht. Bald nach dem Essen werden sowohl Fettsäuren als auch Glukose, die im Darm absorbiert werden, über den Blutkreislauf in die Leber gelangen und dort an verschiedenen Stoffwechselfunktionen teilnehmen. Eine dieser Funktionen besteht darin, als Energiequelle für die Zellen zu dienen und auch als Reservebestand von Energie, die der Körper in Zeiten von Nahrungsentzug verwenden kann. Es ist die Leber dann die Aufgabe, dieses Molekül (Triglycerid) Verbinden von drei Moleküle Fettsäure mit einem Willkommens-Molekül Glukose Feed zu konstruieren und in das Blut Triglycerid zurückkehren, so dass sie ihre energetischen Treibstoff Leitfunktion für alle Zellen erfüllen, Arbeit.

bis zu diesem Punkt ist alles in Ordnung, aber das Problem beginnt, wenn der Zufuhr von Fettsäuren und Glukose aus der Kraft wird kommen übermäßigen und Mengen an Triglyceridmoleküle auch exzessiv und beginnen erhöhen in der Leber zu akkumulieren. Diese übermäßige Anhäufung von Triglyceriden in der Leber wird als Lebersteatose bezeichnet, die im Volksmund Fettleber genannt wird. Das große Risiko ist die Tatsache, dass dieses überschüssige Fett in der Leber eine Entzündung des Organs auslösen, das zu einer Krankheitsbild der Steatohepatitis Hepatitis fettig, die die Gesundheit der Leber große Gefahr schafft und eine Fibrose der Orgel als Leberzirrhose bekannt auslösen kann.

Bei all diesem Mechanismus ist es das Ideal, das Ziel dieses Prozesses, die Leberzirrhose, zu vermeiden. Gehen wir also zum ersten Argument für die Bildung von Triglyceriden: Glucose + Fettsäuren. Wenn Glukose aus Kohlenhydraten und Fettsäuren aus Fetten kommt, kommt sowohl für Lebensmittel, erhöht ihre übertriebene Menge die Bildung von Triglyceriden und diese übertriebene Menge reichert sich in der Leber zu Beginn der Fettleber führen? Richtig, tötete die Farce. Welche Kohlenhydrate liefern übertriebene Mengen an Glukose nach der Einnahme? Gehen wir zur Liste:

  • Zucker und Süßigkeiten im Allgemeinen
  • Raffiniertes Mehl, alles: Weizen, Mais, Reis, Maniok, Hafer. Die Raffination des Getreides entfernt seine Fasern und dies bewirkt, dass die Glukose schnell im Darm absorbiert wird. In der vollen Form (Beibehaltung seiner Fasern) werden diese Körner nicht Bosse, in ausreichenden Mengen für unabhängige Rate aufgenommen, da bei dem Glucose (glykämischer Index) absorbiert wird, die Menge an Glucose, die durch diese Körner erzeugt wird, ist groß (load Glucose), dann werden wir die Aufmerksamkeit auf das Volumen zahlen, die sie
  • Alle aus raffiniertem Mehl abgeleitet aufnehmen: Brot, Nudeln, Kekse, Cracker, Kuchen, Tapioka, usw.
  • weißer Reis, Kartoffeln (schlimmer noch in Öl gebraten weil die Öle Quellen von Fettsäuren sind)
  • Alkoholische Getränke und regelmäßige alkoholfreie Getränke.

die Argumentation Abgerundet wird, liefern Fette Fettsäuren für die Bildung von Triglyceriden, und die Menge von ihnen in der Nahrung sollte in Betracht gezogen werden, und nicht mehr als 30% der Gesamtkalorien in einer ausgewogenen Ernährung nicht übersteigen. Es gibt tierische Fette in Fleisch, Geflügel, Fisch, Milchprodukte und Eier. Die pflanzlichen Fette sind in pflanzlichen Ölen (alle Soja, Mais, Baumwolle, Raps, Oliven-, Palm-, Kokos-, etc.), Samen (Sesam, Sonnenblume, Flachs, chia, Kürbis, etc.), Öl (Nüsse , Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse, etc.) und einige Früchte wie Avocado und Kokosnuss.

scheinen es zwischen den Studien einig zu sein, dass tierisches Fett, wenn in der Beschickung in Bezug auf pflanzliche Quellen vorherrschen, zu mehr prädisponiert in der Entwicklung von Leber-Steatose. Aber es ist ratsam, mich daran zu erinnern, dass auch das Pflanzenöl liefert nach Fettsäuren aufgenommen und sein Überschuss kann auch ein Risiko sein, so dass die Notwendigkeit, die Gesamtnahrungs Kalorien als Fett auf 30% zu begrenzen.

Als zusätzliche Hilfe wir schützen sie Hepatosteatose gibt es einige Nährstoffe in Lebensmitteln genannt Cholin und Betain gefunden, die die Leber zu helfen scheinen, in dem Blutstrom Triglyceride exportieren darin erzeugt werden, wodurch die Anhäufung von Triglyceriden in der Leber zu vermeiden, die der Anfang von Steatose ist . Nahrungsquellen von Cholin und Betain sind:

  • Quinoa
  • Rüben
  • Spinat
  • Kleie und Weizenkeim
  • Eier
  • Soy

Es gibt Erkrankungen, die das Risiko der Entwicklung erhöhen. Hepatosteatose, wie folgt:

  • Obesity
  • Typ-2-Diabetes
  • Metabolisches Syndrom
  • Alkoholismus
  • Hypertriglyceridämie durch genetische Veränderung.

Nachdem alle Erklärung, möchten Sie von Steatose schützen? Folgen Sie dieser dann Primer:

  • Vermeiden Sie die Mengen an Kohlenhydraten übertrieben und immer lieber das Ganze. Die oben als die meisten übertrieben Quellen von Glukose erwähnt sind die wichtigsten Bösewichte und immer möglich vermeiden
  • Die Fasern sind immer wichtig, bei der Kontrolle der Glucoseabsorptionsrate und sind in Getreide, da ganzen (Weizen, Hafer, Quinoa, Amaranth, Reis, etc.), in Gemüse (vor allem die grünen wie Kopfsalat, Rucola, Kresse, etc.), in Leguminosen (Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Linsen, Soja), in der Haut von Früchten und Samen wie Leinsamen und Chia. Fügen Sie gute Quellen für Ballaststoffe in der Ernährung wichtig ist
  • Neue Quellen von Cholin und Betain am Tag
  • Alkohol in Übertreibung vermeiden. Diejenigen, die bereits mit einer Hepatosteatose sollen Alkohol aus dem Menü
  • Priorisieren Pflanzenfettquellen beseitigen und nicht übertreiben es in Mengen
  • Erstellen Sie körperliche Aktivität häufig als größte Kraftstoff vom Körper als Energiequelle verwendet werden, sind Triglyceride, die Vermeidung so die Anhäufung von ihnen in unserer Leber. - immer Ihr richtiges Gewicht halten

Ich hoffe, dass der Leser Vorteil dieser Informationen nimmt sie in ihrem Tag zu Tag legen und immer daran denken: „Gesundheit kann nicht gekauft werden, wenn Leistung“


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(Essen)