Zu ​​viel rotes Fleisch erhöht das Risiko einer Herzerkrankung

Menschen, die weniger rotes Fleisch essen, können länger leben als diejenigen, die regelmäßig Burger, Fleisch und verarbeitete Lebensmittel wie Speck, Wurst und Wurst zu sich nehmen. Die Forscher analysierten mehr als 120.000 Menschen, 37.698 davon waren Männer im Durchschnitt 50 Jahre alt, und 83.644 waren Frauen in den Vereinigten Staaten. 40 Jahre alt. Während der gesamten Forschung mussten diese Teilnehmer ihre Essgewohnheiten und andere Gesundheitsfaktoren wie Rauchen, Alkoholkonsum, Bewegung und Körpergewicht melden.

Am Ende des Zeitraums wurden 23.926 Todesfälle zwischen Menschen gemeldet 5.910 dieser Todesfälle waren auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und 9.464 Krebstoten zurückzuführen. Die Autoren fanden heraus, dass Menschen, die eine tägliche Portion rotes Fleisch äquivalent zu einer Spielkarte aßen, 18% häufiger an Herzkrankheiten sterben und 10% häufiger an Krebs sterben.

Verarbeitetes Fleisch scheint still zu sein Eine einzige tägliche Dosis Fleisch wie Speck (zwei Scheiben) oder Wurst (ein Stück) erhöhte das Risiko, an Herzkrankheiten zu sterben um 21% und Krebs um 16%. Den Forschern zufolge ist verarbeitetes Fleisch definitiv schädlicher als frisch, und selbst der Verzehr von normalem rotem Fleisch sollte moderat sein und niemals täglich.

Vergleichen Sie die Vorteile und Nachteile von rotem Fleisch

Berühmt für sein Quelle von Fetten und Cholesterin als durch den Nutzen, den es zum Körper holt, ist es von der Menü vieler Leute herausgenommen worden, die schauen, um Gewicht zu verlieren und eine gesuendere Diät zu haben. Aber nach Ansicht vieler Experten ist es ein Fehler, dieses Nahrungsmittel von der Diät abzutrennen, ohne vorher einen Ernährungsberater zu suchen. "Rotes Fleisch hat keinen einzigen Ersatz und enthält Vitamine, die in keinem anderen Futter enthalten sind", erklärt der Ernährungswissenschaftler Wilson Rondó, Autor des Buches "Green Sign for Red Meat".

Nach Ansicht des Experten a Gesunde Ernährung ist eine Balance zwischen Vitaminen, Mineralien, Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten. Das Schließen des Mundes für rotes Fleisch, das reich an Proteinen und Kohlenhydraten ist, kann sogar den Körper schädigen. Vergleichen Sie die Vor-und Nachteile:

Pros

Nach Endokrinologe Fillipo Pedrinola, Spezialisten My Life, enthält rotes Fleisch zahlreiche Nährstoffe, die, wenn sie in den richtigen Mengen verzehrt werden, für das reibungslose Funktionieren des Körpers wichtig sind. "Eine ausgewogene Ernährung sollte eine Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, einschließlich weißem Fleisch, rotem Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Obst, Gemüse und Getreide."

Unter allen im Fleisch enthaltenen Nährstoffen, . Eine Menge von 100 Gramm magerem Fleisch - mit weniger Fett - enthält etwa 20 bis 30 Gramm Protein, was etwa 50% des täglichen Bedarfs eines erwachsenen Menschen entspricht.

Für diejenigen, die körperliche Übungen praktizieren, bleiben Sie ohne rotes Fleisch essen kann Training stören, da sie die Quelle vieler Nährstoffe, die Muskelleistung, wie mioglunulina verbessern - Linolsäure - -, die den Transport von Sauerstoff zu den Muskeln fördern, die Sie Gewicht verlieren hilft und fördern Fettabbau - und Kreatin, das hilft, ATP nach Muskelanstrengung wiederherzustellen. ATP ist eine Art von Moleküle während der Zellatmung erzeugt, die den Körper Energie gibt.

Auch rotes Fleisch ist auch eine Quelle von Myoglobin, ein Protein, das den Transport von Sauerstoff zu den Muskelzellen und wirkt als Antidepressivum fördert, Dies ermöglicht intensivere Bewegung und ein Gefühl von Wohlbefinden. Die Nahrung ist immer noch die einzige Quelle für Vitamin B12, das für das Funktionieren der Nervenzellen im Körper unerlässlich ist.Nachteile

Auch wenn rotes Fleisch dem Körper Vorteile bringt, sollte sein Verzehr wie bei fast allen Lebensmitteln kontrolliert werden. „Es kann einige Stoffe freisetzen schädlich für die Gesundheit, wenn sie über gekocht wird oder die von fragwürdiger Herkunft“, erklärt Ernährungsfach Wilson Rondo.

Menschen mehr Eisen behalten, als sie es nötig werden sollen, um den Verbrauch von roten Fleisch zu reduzieren oder zu vermeiden, die ist reich an diesem Mineral. „Jeder, der an Prostatakrebs leidet, sollte die gleiche Sorgfalt wie das Fleisch die Produktion von Testosteron stimuliert, die das Bild der Krankheit beeinflussen könnten“, erinnert sich Wilson Rondo.

Die schädlichen Auswirkungen dieser Lebensmittel sind mehr übermäßigen Konsum verbunden oder die Übertreibung der Wahl von sehr "fetten" Schnitten, die große Mengen an gesättigten Fettsäuren enthalten, was wiederum mit erhöhten Cholesterinwerten, Blutdruck und Krebsrisiko verbunden ist. Rotes Fleisch hat immer noch krebserregende Verbindungen, die, wenn sie im Übermaß konsumiert werden, die Chancen für Darm- und Prostatakrebs erhöhen. Sehen Sie, was die Schnitte mit mehr Fett und schlanken:

schlanken Schnitten:

Entlein - 7 Gramm Fett

Klopfer - 7 Gramm Fett

Muskel - 7 Gramm Fett

Lizard - 9 Gramm Fett

Filet Mignon - 9 Gramm Fett

Hartkoks - 9 Gramm Fett

Soft Cola - 9 Gramm Fett

Steiß - 12 Gramm Fett

Rippe Kebabs - 13 Gramm Fett

Termite - 13 Gramm Fett

Picanha - 20 Gramm Fett

Rock Steak - 26 Gramm Fett

Rippen - 28 Gramm Fett

Identifiziere die Reize, die dich zu viel essen lassen

Viele Menschen finden es schwierig zu erkennen, ob sie beim Essen zufrieden sind oder nicht. Viele von ihnen wissen nicht, was es bedeutet, sich viele Jahre lang hungrig zu fühlen. Dies liegt daran, dass sie immer über die Zufriedenheit essen und das Essen nur enden, wenn sie Nahrung empanturradas fühlen Der Unterschied zwischen Hunger und Lust zu essen ist sehr einfach.

(Essen)

Kefir Darmtransit und hilft bei der Gewichtsabnahme verbessert

Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk entstand vor Jahrhunderten in den Bergen des Kaukasus, mit leicht säuerlichen und erfrischenden Geschmack, ähnlich wie Joghurt. Aber es ist viel gesünder und mächtiger als sein Cousin, weil es eine große Population von Hefe und nützlichen Bakterien enthält. Kefir liefert auch wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und leicht verdauliche Proteine.

(Essen)