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Dr. Bakterien lehren in der Küche 4 schmutzigsten Orte sanieren

Dr. Bakterien lehren in der Küche 4 schmutzigsten Orte sanieren

Eine Studie der Universität Drexel in den Vereinigten Staaten ergab, dass die vier Ecken sind Ihre Küche, wo Bakterien akkumulieren mehr: Kühlschrank, Geschirr Schwamm, Spüle und Schneidebrett Essen. Aber mit einiger Vorsicht kann man alles hält ziemlich sauber und weg von diesen Mikroorganismen. Wer lehrt, dass Pflege zu Hause Umwelt ist die biomedizinische und Mikrobiologe Roberto Figueiredo, die berühmte Dr. Bakterien.

1. Kühlschrank

Die Forscher fanden heraus, dass die Steaks die wichtigsten Bösewichte dieser Geschichte sind. Sie verschmutzen sowohl das Gerät, wie andere Lebensmittel aus dem Kühlschrank. So ist es wichtig, einen Kühlschrank Reinigungsroutine zu halten, wie führt Figueiredo:

  • Mindestens einmal im Monat, den Kühlschrank ziehen und alle Lebensmittel entfernen löschen
  • Eine Lösung aus 1 Liter Wasser mit 10 Tropfen Detergens und spülen mit einem Tuch auf der ganzen Kühlschrank
  • eine Lösung von 1 Tasse weißer Essig bereiten auch mit 1 Tasse Wasser und einem Tuch ganzen Kühlschrank passieren. Dann ein andere mit Wasser angefeuchtet passieren
  • Eine Lösung aus einer halben Tasse Wasser mit 100 g Natriumbicarbonat und gelten mit einem Tuch innerhalb des Kühlschranks
  • Schließlich stellen das erste Regal, den Boden Recht, ein offener Behälter mit Natriumhydrogencarbonat-Pulver und bereit, es wird nur um das Essen setzen und den Kühlschrank neu zu starten.

2. Sponge

Laut der Studie, 64% der Schwämme sind durch eine Art von Bakterien kontaminiert. Die Forscher warnen, dass das größte Problem dieser ist, den Schwamm zu verwenden, andere Gegenstände in der Küche zu reinigen, da den Herd oder Spülbecken, zum Beispiel. Auf diese Weise können die Bakterien auf andere Küchenecken verbreiten. Um zu verhindern, dass dies geschieht, weisen Dr. Bakterien darauf hin, dass diese Schwämme für maximal eine Woche verwendet werden sollen. siehe Weisen unten, um sie frei von Bakterien:

  • Setzen Sie den Schwamm in einer Pfanne mit Wasser und einem Esslöffel weißen Essig. Das Feuer und zählen 3-5 Minuten nach dem Kochen beginnen. Ready, freie Schwamm Bakterien
  • den Schwamm abspülen und es nass lassen. Dann wickelt in Papiertuch, auf einer Untertasse in der Mikrowelle, schalen Sie bei voller Leistung für 5 Minuten. Dann warten, um eine oder zwei Minuten entfernen
  • Lassen Sie den Schwamm in einer Lösung aus 1 Liter Wasser mit 2 EL Bleichmittel für 10 Minuten.

3. Sink

Während der Studie wurde E. coli-Bakterien (Escherichia coli) in 44% sinkt, ein Mikroorganismus verantwortlich für die Entstehung gastrointestinale Beschwerden und Rausches gefunden. Das? Geschieht, weil die Gefäße in Kontakt mit Wasser zu allen Zeiten und Orten mit Feuchtigkeit sind, bevorzugt Bakterien?, Erklärt Dr. Bakterien.

Feuchtigkeits zur Stimulierung der Vermehrung von Keimen und Bakterien verantwortlich ist, aber die Verschwendung von Lebensmitteln ist, dass Ende? Fütterung? diese Proliferation. schmutziges Geschirr, Schneidebretter und Holzlöffel, Spülbecken Ecken klassische Beispiele für lokale Speisereste sind, die eine Kreuzkontamination akkumulieren und erzeugen. „Die Kontamination die Ansammlung von stehendem Wasser zurückzuführen ist, dass die so genannten Biofilme schafft. Um dieses Problem zu vermeiden, ziehen Sie das Wasser mit einem Waschbecken Rakel und vermeiden Tücher immer Wasser in der Spüle zu verlassen“, sagt er.

4 . Schneidebrett

Bereits 23% der Hackbretter, nach der Studie waren, schmutzig und 76% von ihnen hatten Akkumulieren Falten oder Risse noch mehr Schmutz beendet. „Vermeiden Holzbretter zu verwenden, da sie sehr Wasser aufzusaugen und sich sehr feucht, langsam zu trocknen und die Chancen für die Vermehrung von Bakterien zu erhöhen“, sagt der Experte. Weitere Tipps zu verwenden, es ohne Fehlertabellen:

  • Verwendung Kunststoffplatten und geteilt durch Farbe, wie zum Beispiel: Rot für Fleisch, Grün für Gemüse und Früchte, weiß für verpackte Lebensmittel, usw.
  • Nach jedem Gebrauch mit Wasser und mildem Reinigungsmittel und Schwamm waschen. Spülen Sie gut und streuen oder einweichen in reinem weißen Essig oder in Bleichmittellösung (zwei Esslöffel pro Liter Wasser). Lass es abtropfen und trocknen. Ersetzen Sie die Karte, wenn sie stark zerkratzt oder verschmutzt ist. Hinweis Das Auftragen einer Zitrone auf dem Schneidebrett hilft, Flecken zu entfernen.
  • Bei Glastafeln mit Wasser, Spülmittel und weichem Schwamm abwaschen. Verwenden Sie zum Desinfizieren dieselben Methoden wie oben beschrieben. Kochendes Wasser kann ebenfalls verwendet werden. Ersetzen wenn gebrochen oder abgebrochen.


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