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Diabetesdiät: Wie man es macht und die notwendige Pflege

Diabetesdiät: Wie man es macht und die notwendige Pflege

Die ideale Diät für Diabetiker variiert für jede Person. Die Mythen rund um diabetische Ernährung sind zahllos. Es wird gesagt, dass die Person mit Diabetes keine Kohlenhydrate oder irgendeine Art von Zucker essen und sogar rotes Fleisch beiseite legen kann.

Ein vollständiger Ernährungsplan kann nur angeboten werden, wenn die Person einen qualifizierten Fachmann besucht, der den glykämische und Cholesterinspiegel, Gewicht, körperliche Aktivität des Patienten und deren Nahrungsvorlieben. Einige Empfehlungen sind jedoch für alle gleich, zum Beispiel drei Mahlzeiten pro Tag mit kleinen Snacks zu kombinieren und einige Nahrungsmittel gegenüber anderen zu bevorzugen.

Wir haben also einige der Lebensmittel- und Ernährungstipps, die Sie bei der Planung Ihres Essens benötigen, getrennt: CITENs Endokrinologin und Nährstoff Ellen Paiva erklärt, dass die komplexen Kohlenhydrate, die in diesen Lebensmitteln enthalten sind, vom Körper langsamer verdaut werden und die Glukose in kleinen Dosen freisetzen. Dies ist vorteilhaft für Diabetiker, die beim Verzehr dieses Nährstoffes keine glykämischen Indexspitzen haben.

Aber denken Sie daran, Integrale immer zu bevorzugen, weil sie reich an Ballaststoffen sind, was die Wirkung von Insulin verbessert. Aufmerksamkeit für Früchte

"Früchte sind oft eine Falle für die Diabetikerdiät", sagt Ellen. Es ist sehr üblich für eine Person zu denken, sie können Früchte nach Belieben konsumieren, da sie sehr gesund sind. Aber in der Tat können sie nicht.

Alle Früchte haben einfache Kohlenhydrate, wie Glucose. Aufgrund der Fasern und anderer Nährstoffe, die in ihnen vorhanden sind, können sie jedoch in größeren Mengen als andere einfache Kohlenhydrate konsumiert werden.

Die Empfehlung für Diabetiker ist es, maximal drei bis vier Portionen Obst pro Tag und immer zu essen sich für die am wenigsten Kalorien entscheiden. "Früchte können es bei adipösen Patienten schwierig machen, an Gewicht zu verlieren und Insulin bei insulinabhängigen Patienten titrieren."

Saft

Obwohl Säfte sehr gesund sind, verbrauchen sie im Allgemeinen die drei Portionen Früchte, auf die der Diabetiker Anspruch hat Tag. "Ein Beispiel dafür ist Orangensaft. Ein Becher ist kalorienäquivalent zum Verzehr einer Süßigkeit und hat eine Menge an Glukose, die den Blutzucker des Patienten stark erhöhen kann", sagt der Nutrologist. Früchte werden als solche in Snacks und Desserts konsumiert. Während der Mahlzeiten ist es ideal, Trink- oder Trinkwasser zu vermeiden.

Magermilch

Um die Fettaufnahme zu reduzieren, empfiehlt es sich, Vollmilch gegen Magermilch einzutauschen und magere Produkte zu bevorzugen. Verpassen Sie nicht den Mythos, dass die Magermilch-Version weniger Kalzium und Eiweiß enthält als Vollmilch. In der Tat, Sie essen nur weniger Fett und Sie verlieren nicht die Vorteile.

Schlanke Schnitte von rotem Fleisch

Der größte Reichtum an rotem Fleisch ist Mikronährstoffen, wie Eisen und Vitamin B12, da Proteine ​​leicht sein können in weißem Fleisch und pflanzlichen Proteinen gefunden. Aus diesem Grund kann rotes Fleisch nicht nur so sein, wie es sollte konsumiert werden, sondern die Optionen, die eine sehr große Menge an gesättigten Fetten enthalten, wie Filet Mignon, Picanha und Steak. "Die besten Fleischstücke sind die Eidechse, die Ente und das Hinterteil", sagt Ellen.

Fisch

Sie sind am besten geeignet für weißes Fleisch. Die Besten sind diejenigen, die reich an guten Fetten sind, wie Forelle, Lachs und Sardinen. „Diese Fische, obwohl gesund, sind sehr kalorienreiche und deshalb sollten die Teile kontrolliert werden und nie gebraten oder würzig zubereitet“, erinnert nutróloga

Gemüse und Grüns nach Belieben

reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen Antioxidantien, Gemüse sind wichtig für die Ernährung und Gesundheit aller Menschen sowie Diabetiker, deren Ernährung in diesen Lebensmitteln reich und vielfältig sein sollte. "Die Regel ist, das Gericht zu färben und je nach Saison Gemüse variieren", rät Ellen.

Empfehlungen

Der Diabetiker können eine richtige Ernährung reich an gesunden Lebensmitteln tun, aber wenn man es in Teilen übertreibt, wird in der entgegengesetzten Richtung zusteuern. Übermäßige Kalorienaufnahme ist schädlich für den Diabetiker, auch wenn er oder sie die richtigen Lebensmittel isst.


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