Vergleichen Sie neun Arten von Brot, bevor Sie sie in die Diät aufnehmen

Zum Frühstück einen Butter-Bagel zu essen, ist für Brasilianer fast schon Tradition. Mehr als lecker, Brot ist reich an Kohlenhydraten. Am Tag der Weizen (10. November), erinnern wir uns, dass diese Nährstoffe für den Körper Funktionieren wichtig sind, und nicht ohne ärztlichen Rat aus der Nahrung gelassen werden sollte.

Wenn Sie Kohlenhydrate essen, treten sie in den Blutstrom und absorbiert in verschiedene Geschwindigkeiten, Energie für den Körper zu geben, um zu funktionieren. Je höher die Aufnahmegeschwindigkeit Ihrer Kohlenhydrate ist, desto höher ist der glykämische Index der Nahrung.

"Alle Arten von Brot sind eine große Quelle von Kohlenhydraten, die dafür verantwortlich sind, dem Körper Energie zuzuführen. variieren, es ist wichtig zu wissen, was die beste Zeit ist, um jeden Typ zu essen ", sagt Ernährungsberater und Personal Trainer Vinicius Oliveira, der Fitness Forum Exere Academy. Jeder Laib hat auch eine bestimmte Menge an Nährstoffen.

Weißbrot (normal)

Brotfarnkraut - Foto Getty Images

Auch als französisches Brot oder Salzbrot bekannt, wird Weißbrot am meisten von Brasilianern konsumiert. Es besteht aus raffiniertem Weizenmehl und ist reich an Kohlenhydraten und Proteinen. Da der glykämische Index hoch ist, wird Weißbrot als Standard für die Messung von Glukose in Lebensmitteln verwendet. „Es ist das Brot, das den höchsten glykämischen Index hat und deshalb nicht vor dem Training oder Schlaf verzehrt werden sollte“, sagt Vinicius Oliveira.

Die Gewohnheit es in der ersten Mahlzeit des Tages verbraucht ganz gesund ist, nach der Ernährungswissenschaftlerin. "Wenn wir aufwachen, hat unser Körper eine große Energieaufnahme, da er mehrere Stunden fastete, so dass das Weißbrot, das mehr Kohlenhydrate enthält, am besten geeignet ist", sagt er. Nach einem großen Aufwand an Energie, wie zum Beispiel nach einer körperlichen Aktivität kann ein weißes Brot zu essen hilft Vitalität wiederzuzuerlangen.

Vollkornbrot

Das Brot wird nicht mit raffiniertem Mehl hergestellt, die die Mengen an Vitaminen halten , Mineralien und Getreidefasern in Brot, so dass es ziemlich nahrhaft. Auch wenn es auch Kohlenhydrate hat, Ballaststoffe in Vollkornbrot enthalten ist, durch den Körper die Aufnahme von Glukose verlangsamen, die den glykämischen Index senkt.

„Diese Art von Brot wird vor dem Training angedeutet. Da es viele Ballaststoffe hat, dass machen den Körper Insulin langsamer und allmählich absorbiert, sorgt für Energie während des Trainings „, erklärt Ernährungswissenschaftler.

Brot Leinsamen

linhaça- Brot Foto Getty Images

Leinsaat ist große Quelle von ômegas 3 und 6, also bringt es nur Vorteile für Ihre Ernährung, zusätzlich zu einem wichtigen Antioxidans und Zellerneuerungsmittel. Ein Brot aus diesem Samen hat auch diese Eigenschaften. „Es ist hoch in guten Faser und Fette, ungesättigt. Somit ist der Konsum dieser Lebensmittel hilft, den Nährstoffgehalt unserer Lebensmittel zu verbessern“, erklärt Ernährungswissenschaftler Ernährung und Gesundheit, Roberta Stella.

Nach dem Ernährungs Vinicius Oliveira, das Leinsamenbrot, garantiert dem Körper immer noch mehr Energie und Vitalität. "Leinsamen fördert den Stoffwechsel, was die Wirksamkeit bei der Produktion von zellulärer Energie gewährleistet und Muskelerschöpfung wiedererlangt." Deshalb ist es eine gute Wahl für einen Snack vor und nach dem Training.

Roggenbrot

Dieses Brot ist der Champion in der fettarmen Menge. "Roggenbrot ist das, das am wenigsten Fette und Proteine ​​enthält und eine gute Wahl für diejenigen ist, die kein Weißbrot essen wollen oder weniger Fett essen wollen", sagt Vinícius Oliveira. Darüber hinaus hat es praktisch die gleichen Fasern wie Vollkornbrot und hilft bei der Verdauung. Dieses Brot enthält jedoch mehr Kohlenhydrate als andere Arten.

Haferbrot

Brot aveia- Foto Getty Images

Reich an Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer und Eiweiß, Haferbrot ist gut geeignet für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, Ihren Blutzucker zu steuern, wie Hafer ist reich lösliche Fasern, insbesondere beta-Glucan, die für Hypercholesterinämie der Aufnahme von Glukose und Cholesterin, und ein Vorschlag von Brot verlangsamt.

die Weiteren wie Brot, eine große Menge an Ballaststoffen helfen niedriger den Index glykämischen, ideal für diejenigen, die einen Bissen, bevor eine zeitaufwendigere Übung greifen wollen.

Maisbrot

das Maisbrot, andere als aus Weizen hergestellt wird, verliert nicht die Rinde während des Herstellungsverfahrens. Daher ist es reich an Ballaststoffen und Mineralien wie Phosphor, Eisen, Kalium und Zink. Zusätzlich zu diesen Nährstoffen, Maisbrot in Eiweiß und B-Vitamine ist auch reich „Es ist eine wichtige Option für Menschen mit Zöliakie, wie Mais kein Gluten enthält“, sagt Ernährungs Vinicius Oliveira.

Brot Australisches Brot

Dieses Brot, das aus mit Eisen und Folsäure angereichertem Weizenmehl hergestellt wird, hat eine dunkle Farbe, die von Vollkornmehl stammt, und einen süßen Geschmack, der durch die bei der Zubereitung verwendete Honigschicht verursacht wird. Es ist reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffe aus der Schale von Weizenkorn.

Fladenbrot

Croissant

Croissant -. Das bedeutet auf Französisch wächst - ist die eine Rolle in einem Halbmond, mit Teig Blätterteig und großer Stern des französischen Frühstücks. Diese Option hat mehr Fette und Kalorien als andere Arten und sollte sparsam konsumiert werden, insbesondere die gefüllten Versionen.

Geringfügiger Schlaf ist auch mit verminderten Werten von gutem Cholesterin im Körper verbunden.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Menschen, die sechs Stunden geschlafen oder weniger hatten einen Bauchumfang von drei Zoll höher als diejenigen, die neun Stunden pro Nacht schliefen. Kürzerer Schlaf wird auch mit verringerten Niveaus des guten Cholesterins im Körper verbunden. . Eine Beziehung zwischen verkürzter Schlaf zu sagen, dass es wichtig ist, dass diese Art von Cholesterin aus dem Körper zu entfernen Fett hilft und schützt vor Herzkrankheiten Interessanterweise ergab die Studie, aber, und eine weniger gesunde Ernährung - eine Tatsache, die überrascht Andere Studien Dies ist nicht das erste Mal, dass eine kleine Menge Schlaf mit Gewichtszunahme verbunden ist.

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Gastronomisches Ereignis der lateinischen Küche geschieht in Pinheiros

Die traditionelle Küche von Ländern wie Chile, Argentinien, Venezuela und Peru wird immer Adhäsion durch die Öffentlichkeit von São Paulo. Wenn wir darüber nachdenken, wird das House of Food in Pinheiros am Samstag, dem 16., den Latin Expression halten, eine Veranstaltung, die sich auf den Geschmack unserer Brüder konzentriert.

(Essen)