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Eine kürzlich von der Forscherin Karen Oliveira, die die Studie erstellt, durchgeführte Studie besagt, dass die Verwendung von Zimt das Risiko einer Hypothyreose erhöhen kann, Professor an dem Bund Fluminense University (UFF) ein thermogene Lebensmittel ist, kann für Patienten mit Schilddrüsenunter einen potenziell negativen Effekt, dass Zimt, berühmt zeigte hat.
Der Forscher sagt auch, dass, wenn wir von Störung des endokrinen System denken, als Associate Chemikalien wie Pestizide und Bisphenol a, und nie vergessen, dass Lebensmittel selbst bioaktiven Substanzen haben können, die mit der endokrinen Physiologie stören.
die Menge an Zimt durch die Mäuse in diesem Versuchen verbraucht entsprechen einen Anteil von 3 bis 4 g Zimt pro Tag für Menschen. Karen betont auch, dass die menschliche Prüfung erforderlich sind, um zu sehen, ob das Ergebnis das gleiche wie das bei Mäusen beobachtet würden.
Zusätzlich zu diesem Ergebnis Karens Forschungsgruppe hat festgestellt, dass in der Stillzeit zu Zimt Exposition in Mäuse, führt zu endokrinen Veränderungen, führt zu Adipositas im Erwachsenenalter.
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