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Vorsicht vor übermäßigem Getreideverbrauch

Vorsicht vor übermäßigem Getreideverbrauch

Eines der beliebtesten und am meisten konsumierten Lebensmittel der Welt hat einen unverdaulichen Geschmack für einige Leute. Das glutenhaltige Brot aus Weizenmehl verursacht einen degenerativen Prozess bei Menschen, die empfindlich auf dieses Protein reagieren, dh bei Personen, bei denen Zöliakie diagnostiziert wurde. Einige Studien zeigen, dass diese Erkrankung das Risiko eines vorzeitigen Todes um das bis zu Vierfache erhöhen, Depressionen auslösen, das Auftreten von Alzheimer, Aufmerksamkeitsdefiziten und Hyperaktivität fördern kann. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Glutensensitivität die Ursache vieler neurologischer und psychiatrischer Erkrankungen sein kann.Die meisten Ärzte argumentieren, dass Gehirn und Darm während der Bildung des Fötus aus den gleichen Geweben stammen, die das zentrale Nervensystem bilden das enterische System. Daher sind die Eingeweide unser zweites Gehirn. Diese Organe arbeiten im Einklang und das eine wirkt sich auf das andere aus: Wenn das Magensystem nicht gesund ist, leiden wir unter Angstzuständen, Depressionen, Stimmungsschwankungen und öffnen Türen für ernsthafte Krankheiten wie Schizophrenie. Es ist nicht überraschend, dass im Darm der meiste Serotonin produziert wird. Dieser Neurotransmitter hat mehrere Funktionen in unserem Körper, und sein Mangel ist direkt mit der Häufigkeit von Depressionen, Angstzuständen und Essstörungen verbunden.

Auch Menschen, die keine Zöliakie haben, müssen beim Verzehr von Lebensmitteln, die raffiniertes Weizenmehl verwenden, vorsichtig sein .

Raffinierter Mehlkonsum

Auch Menschen, die keine Zöliakie haben, müssen beim Verzehr von Lebensmitteln, die in ihrer Zusammensetzung raffiniertes Weizenmehl enthalten, vorsichtig sein. Die größten Schuldigen für die negativen Auswirkungen von Weizen sind Agglutinin und Lektin, Proteine, die schnell an Kohlenhydrate binden und dem Körper nicht gut tun.

Bevor Sie glauben, dass die Reduzierung von Weizenkonsum einfach ist, überlegen Sie, wie viel wir essen mit Weizenmehl verarbeitet. Es gibt Brot, Kuchen, Kekse, Torten und verschiedene andere Speisen. Andere Getreidearten in die Ernährung zu integrieren, um Weizen, insbesondere in Form von raffiniertem Mehl, zu ersetzen, ist eine gute Möglichkeit, diese Effekte zu vermeiden. Mais, Leinsamen, Kichererbsen und Quinoa sind einige Beispiele für Lebensmittel, die kein Gluten enthalten und reich an wichtigen Nährstoffen wie Mineralien und Vitaminen sind.

Alle Körner tragen zu einer erhöhten Insulinresistenz und Leptin bei der Ursprung der meisten chronischen Krankheiten. Daher sollte auch bei den oben genannten Versionen der Verzehr von Getreide moderat sein. Zögere nicht: Entzündungsprozesse, fast immer still, zerstören die Gesundheit allmählich, manchmal irreversibel.


Lernen Sie, Gewicht zu halten, ohne ein Sklave der Diät zu werden

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Flexible Menschen in Bezug auf die Auswahl an Speisen und die Menge der Nahrung täglich gegessen sind erfolgreicher bei verlieren und Pflege Adopters langfristigen Gewichts eine Haltung von alles oder nichts zum Zeitpunkt der Fütterung. Dies zeigt eine deutsche Untersuchung des International Journal of Obesity .

(Essen)

Japanisches Essen stört die Ernährung?

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(Essen)