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10 Vorteile von Trauben Gesundheit

10 Vorteile von Trauben Gesundheit

Wenn wir über die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Traube sprechen, fällt vielen die Idee ein, ein kleines Glas Wein zu konsumieren. Allerdings sind die positiven Auswirkungen des Lebensmittel nicht nur für Wein und Traubensaft, sondern auch die Frucht in natura, entweder lila oder grün / weißen Trauben zusammen.

Rebsorten

Die grünen Trauben und lila ist verschiedene Arten, und in dem Prozess der Reifung unterliegen Veränderungen in der Farbe ist, desto lebendiger die Farbe der Trauben, je reifer die es mit weicher Konsistenz und süßem Geschmack sein wird.

Trauben Vorteile

nicht nur den Geschmack Traube Raum, verschiedene vorteilhafte Auswirkungen auf die Gesundheit in der Zusammensetzung zu phenolischen Verbindungen zugeschrieben wurden, wie

  • antioxidative Wirkung gewinnt
  • anti-inflammatorische Wirkung
  • Antimicrobial (hemmt das Wachstum von Mikroben)
  • antikanzerogen (wirkt in der Krebsprävention).

zur Zeit, Resveratrol ist das bioaktive Polyphenole, die mehr Aufmerksamkeit auf sich gezogen, weil Studien eine inverse Beziehung zwischen dem Konsum von biologisch aktiven und Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zeigen. Dies liegt daran, dem er zugeordnet ist:

  • Verbesserte Erweiterung der Blutgefäße
  • Oxidation von Cholesterin verringern „schlecht“ (LDL)
  • Performance im Regulierungssystem von Blutdruck, hilft die gleiche Steuerung, aufgrund erhöhter Vasodilatation . Arterien

Polyphenole der Trauben hat auch eine antioxidative Wirkung und Hilfe:

  • Kampf gegen freie Radikale, mit Schutzwirkung auf der Gefäßwand und Zellalterung

Vitamin C, auch in der Traube trägt zu Gute Funktionieren des Immunabwehrsystems

  • Bessere Aufnahme von Eisen aus der Nahrung
  • den Verzehr von frischen Weintrauben oder Säfte

die ganze Frucht auch die Einnahme von B-Vitaminen und Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kalium sicherzustellen. Säfte haben jedoch aufgrund der Verarbeitung eine geringere Menge an Ballaststoffen und enthalten mehr Kalorien pro Portion, so dass sie mit dem Gleichgewicht der Nahrung aufgenommen werden sollten. Als Flüssigkeiten, erfordern nicht den Prozess des Kauens, einer der Verantwortlichen für die Sättigung zu fördern und dadurch die Aufnahme der Mahlzeit Kalorien erhöhen.

Wie aufnehmen

Die Frucht in der Natur bleibt der beste Weg, gut zu essen Nährstoffe, und im Fall der Traube ist angegebenen Verbrauch der Schale, sie und die Samen, da die größte Menge an Polyphenolen konzentriert sind.

wählen sie Traube

Ein wichtiger Tipp, die Trauben oder Saft bei der Auswahl der analysieren Färbung, weil in der Regel mit geringen Mengen an Pigmenten auch einen Mangel an Zucker und übersäuerten Trauben, so dass die Farbe ist auch ein guter Indikator für die Produktqualität insgesamt ist.

passen Trauben in der Ernährung das ganze Jahr über, aber ein guter Zeitpunkt Verbrauch zu erhöhen, ist bei seiner guten Erntezeit im Sommer, in den Monaten zwischen Januar und März, einer Zeit, als die Trauben reifer sind, gesüßt, und leidet in der Regel einen Preisverfall aufgrund der geringeren Haltbarkeit Nein Markt.


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